Aunque no es un producto milagro, un compuesto que se encuentra en esta deliciosa fruta ayuda a perder peso y mejorar la función del hígado, al quemar la grasa que se encuentra en este órgano.

Estoy hablando de la uva de la variedad Muscadine (uva roja), y su efecto se descubrió gracias a un estudio donde se les dio extracto de uva roja a ratas con sobrepeso. El extracto de uva ayudó a las ratas a reducir los niveles de azúcar en la sangre y la cantidad de grasa en sus hígados.

También se identificó el compuesto contenido en la uva roja que es causante de este maravilloso efecto: el ácido elágico. Al agregar ácido elágico a células de hígado humano y adipocitos (que son las células que almacenan la grasa en nuestro cuerpo), los adipocitos crecieron más lentamente y dejaron de multiplicarse.

Esto significa que beber jugo de uvas rojas puede ayudarnos a perder peso y también a controlar ciertos desórdenes metabólicos, como el “hígado graso”. Y lo mejor de todo es que el ácido elágico no solo está presente en las uvas como tal, sino también en las uvas hechas ¡vino tinto!

Así que ya puedes agregar a tu lista del supermercado un racimo de uvas, y ¿por qué no? Un buen vino tinto. Todo para estar en forma.

¿Qué te pareció? Deja tus comentarios y no olvides seguirme en en Facebook y Twitter.

Por: Paulina Morlay

vía: Nutritional Biochemistry